Freiburger Spezialitäten

Etwas kantig und derb, nach außen unbeholfen und herb, im Innern wahr und echt, sind allein Schmidt´s Bobbele die Spezialität, mit Recht.

Als Meister des guten Geschmacks fühlen wir uns der Tradition unseres Handwerks, aber auch der Stadt Freiburg sehr verbunden. Daher widmen wir dem sichtbaren Wahrzeichen Freiburgs, dem Turm des Freiburger Münsters, mit unseren Münsterspitzen eine besondere Pralinen Creation. Trapezförmig zugeschnitten, umhüllt von feinherber Zartbitterkuvertüre entfaltet die cremige Füllung einer Rum-Trüffelmasse auf einem Fundament aus lockerem Mandelbiskuit ein bleibendes Geschmackserlebenis.